インドネシアから、白馬へ。 そして、白馬から東京へ。 インドネシアで人気のカフェ「BAKED」のキッチンで働きませんか？
採用情報
| 職種 | 飲食 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北安曇郡小谷村千国12840-1 |
| 勤務日・勤務時間 | シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 ！！季節限定の短期集中お仕事！！ 雇用予定期間はポップアップカフェオープン中の12月1日から4月30日です。 ※雇用期間が前後する可能性があります。 シフト例 ・22時00分～6時00分 |
| 休日・休暇 | 週1日以上の休暇あり |
| 資格・経験 | ・日本語コミュニケーション能力 ・基本～高い英語コミュニケーション能力（望ましい） ・未経験でも製造技術・レシピ・食品安全基準を意欲的に学ぼうとする姿勢のある方 ・指示・レシピ・標準作業手順を正確に守れる方 ・計量や清潔さなど、細部への注意力がある方 ・時間に正確で、決められたシフトで安定して勤務できる方 ・キッチン・パティスリー・ベーカリーでの実務経験があれば優遇 |
| 待遇 | ・社会保険完備 ・社宅あり ・まかないあり |
インドネシアで人気のカフェ「BAKED」が、昨年に続き、冬のスキーシーズンに白馬・栂池高原スキー場内でポップアップカフェをオープンします。昨年に続く2年目の営業で、セントラル製造キッチン（パティスリー＆ベーカリー部門）で一緒に働いてくれる方を募集します。
【具体的な仕事内容】
・標準レシピに基づくパン・ペイストリー・焼き菓子の準備、焼成、仕上げ
・製造スケジュールに沿った、店舗への商品供給
・品質・味・見た目の一貫性維持
・作業スペースの衛生管理、食品安全・消毒手順の遵守
・原材料・資材の受入れ、検品、在庫のローテーション（FIFO：先入れ先出し）
・キッチンチーム・バリスタチームとの連携
・季節商品やイベント対応の補助
【歓迎する人物像】
・チームワークを大切にし、周囲を積極的にサポートできる方
・スピード感のある忙しい環境でも柔軟に対応できる方
・白馬のオンシーズンに集中して働きたい方
・白馬での勤務実績次第で、今後東京進出時の継続採用も検討しています（将来的なキャリアパスとしてご検討いただけます）
【給与】
時給 1,500円
※時給は経験に応じて相談
※残業代は全額支給します。
【試用期間】
試用期間あり
試用期間の長さ：2週間
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
【具体的な仕事内容】
・標準レシピに基づくパン・ペイストリー・焼き菓子の準備、焼成、仕上げ
・製造スケジュールに沿った、店舗への商品供給
・品質・味・見た目の一貫性維持
・作業スペースの衛生管理、食品安全・消毒手順の遵守
・原材料・資材の受入れ、検品、在庫のローテーション（FIFO：先入れ先出し）
・キッチンチーム・バリスタチームとの連携
・季節商品やイベント対応の補助
【歓迎する人物像】
・チームワークを大切にし、周囲を積極的にサポートできる方
・スピード感のある忙しい環境でも柔軟に対応できる方
・白馬のオンシーズンに集中して働きたい方
・白馬での勤務実績次第で、今後東京進出時の継続採用も検討しています（将来的なキャリアパスとしてご検討いただけます）
【給与】
時給 1,500円
※時給は経験に応じて相談
※残業代は全額支給します。
【試用期間】
試用期間あり
試用期間の長さ：2週間
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
企業情報
| 企業名 | BAKED HAKUBA合同会社 |
|---|---|
| WEBサイト |
https://www.instagram.com/baked.japan/ |
BAKED HAKUBAは、インドネシア・バリ島発の人気カフェ「BAKED」の日本初のポップアップカフェです。
舞台は、長野県白馬村にあるお店。ここから始まる日本の「BAKED」を、私たちと一から一緒につくってくれる人を探しています。
やることは、カフェでの接客だけではありません。パンやお菓子づくり、卸売、通信販売、コーヒー豆の加工・輸入まで——幅広く手を動かしながら、いろんなことを学べる環境があります。
インドネシア発のコンセプトを日本に根付かせて、白馬から東京、そして日本各地へ。そんな成長中のフェーズに、今まさに立ち会えるタイミングです。
国籍も経験もさまざまなメンバーが集まる、小さくて動きの速いチーム。「指示を待つ」より「一緒につくる」working styleが合う人と出会いたいです。
白馬の雪と、美味しいコーヒーそしてパンと、新しいことに挑戦するワクワク。ぜひ、一緒に楽しみませんか？
舞台は、長野県白馬村にあるお店。ここから始まる日本の「BAKED」を、私たちと一から一緒につくってくれる人を探しています。
やることは、カフェでの接客だけではありません。パンやお菓子づくり、卸売、通信販売、コーヒー豆の加工・輸入まで——幅広く手を動かしながら、いろんなことを学べる環境があります。
インドネシア発のコンセプトを日本に根付かせて、白馬から東京、そして日本各地へ。そんな成長中のフェーズに、今まさに立ち会えるタイミングです。
国籍も経験もさまざまなメンバーが集まる、小さくて動きの速いチーム。「指示を待つ」より「一緒につくる」working styleが合う人と出会いたいです。
白馬の雪と、美味しいコーヒーそしてパンと、新しいことに挑戦するワクワク。ぜひ、一緒に楽しみませんか？
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